Rådgivning Fraktfritt över 600 kr inom Sverige
Snabb leverans
Rådgivning Fraktfritt över 600 kr inom Sverige
Snabb leverans
DAOfood Plus
Vid histaminintolerans och överkänslighet mot födoämnen.
Sacro-Bol
God jästsvamp för mag-tarmkanalens funktion
RevivaBio Smörsyra
Viktigt för att tarmslemhinnan ska må bra
Histaminintolerans är ett tillstånd då du inte kan bryta ner histamin i maten tillräckligt. Du då får en reaktion av det inflammatoriska ämnet histamin.
Histamin är ett reaktivt ämne som kroppen producerar i samband med att man får en allergisk reaktion. Det sätter igång kroppen larmsystem om att ett farligt ämne befinner sig i kroppen. I för höga mängder under för lång tid kan histamin ha negativa effekter på hälsan.
Histamin finns också naturligt i vår mat och det tillhör biogena aminer. Det är ämnen som bildas vid hantering och förvaring av livsmedel. Histamin i maten bryts normalt ner i tunntarmen av ett enzym som heter diaminoxidas. Men relativt många saknar permanent eller tillfälligt en tillräcklig produktion av diaminoxidas.
Man kan då inte bryta ner histamin i maten tillräckligt vilket leder till att man kan drabbas av histaminintolerans som kan ge olika symptom.
Histamin i maten ska normalt brytas ner i tunntarmen av ett enzym som heter diaminoxidas (förkortas ofta DAO).
Men har man brist på DAO får man ofta besvärliga symtom. Man kan också lida av histaminintolerans även om man har tillräcklig produktion av DAO. Orsaken är då att man är särskilt känslig för histamin.
Att mäta kroppens enzymaktivtet av diaminoxidas är därmed inte helt tillförlitligt.
Enligt docent Ulf Bengtsson Sahlgrenska Akademin (*R), är den kliniska forskningen angående sambandet mellan diaminoxidasnivå och födoämnesöverkänslighet ännu i sin linda. Klinisk erfarenhet talar för en koppling mellan brist på diaminoxidas och allergiliknande symtom. (R)
Ovanstående symtom varierar oftast från individ till individ. Vid histaminintolerans kan man ha ett eller flera av symptomen.
Histamin finns naturligt i vissa födoämnen. Men även hur mat hanteras påverkar
också mängden histamin. Till exempel ökar lång lagring, hög temperatur och dålig
hygien histamin i maten.
Följande födoämnen kan enligt klinisk erfarenhet frisätta histamin i
kroppen utan att det föreligger en klassisk IgE-reaktion:
Särskilda riskgrupper för att drabbas av histaminintolerans är personer som har
mag-problem, allergiker och astmatiker.
Österrikiska forskare (professor Jarisch och dr Missbischler) anser att man kan tala om permanent respektive temporär brist och har gjort en indelning och uppskattning av frekvens enligt följande:
Det är oklart hur många som har tillräckligt med diaminoxidas men ändå är
känsliga för histamin från mat.
*Det finns för närvarande ingen forskning som kan verifiera dessa uppskattningar.
(*R) – Personligt meddelande från docent Ulf Bengtsson Sahlgrenska Akademin.
Palmbladsgatan 7
754 50 UPPSALA
Sverige
Org. nr: 556624-6012
E-post beställningar:
order@revivabio.se
E-post frågor:
kundservice@revivabio.se
Telefon: 018-24 74 40
Det är många som blivit hjälpta av våra kosttillskott under åren.
